合理飲食少受結石之害

結石病古已有之，在有著四千多年歷史的埃及木乃伊中就發現過腎結石。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，結石的發病率也越來越高，其中尿路結石病因疼痛劇烈、治愈困難，更是困擾著千萬患者。

尿路結石是指泌尿系統中所形成的結石，如我們所熟知的腎結石、膀胱結石等。其形成基本上包括成核、結晶生長和聚集幾個步驟，即先生成一個核心而后尿內結晶沉淀聚集于其上，逐漸長大而成為結石。尿路梗阻日久形成沉淀物，易成為結石核心，這好比一個水池盛滿了水要經常清洗，否則池底就會出現沉淀污垢。

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    一、天氣炎熱，出汗較多而水分攝入少易患結石。因為尿中晶體飽和度增高，容易形成結晶。而水質對結石的影響各有所見，以前認為硬水中含鈣較多，食用硬水增加鈣的攝入，易生結石。但是近年的研究表明飲用硬水，水中鈣鎂等離子與食物中草酸結合成不溶性草酸鈣，會從大便中排出，不僅使鈣吸收減少，草酸吸收也減少了，反而可減少結石形成。

    二、進食高營養、高脂肪食物增多，體力活動減少，也是導致尿路結石發病率不斷升高的一個重要因素。偏食、食物越來越精制、糖及肉類食用過多也易患結石，因為乳品及糖可促進腸道吸收鈣，肉類食用后消化代謝會形成過多尿酸、草酸、磷酸鹽、硫酸鹽以及嘌呤等物質，使尿液酸化，降低尿中抑制物質的活性，會促進結石的形成。

    三、尿路結石病還有明顯的地區性，我國以湖南、廣東、廣西等南方各省最為多見，多因氣候炎熱、出汗多、日照強引起。因此，在炎熱夏季必須注意及時補充水分。而且，當結石較小時，大量飲水或中草藥還可促進結石排泄。

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